ensalada de pollo y lechugas

ingredientes

2 pechugas de pollo

1 lucha repollada

1 repollo chino

1 cebolla roja

2 aji morron  rojo y verde

1 lata de maiz

1 tomate

mayonesa,vinagre y sal al gusto queso parmesano


preparacion

las pechugas  se sazonan y se ponen o sofreir ,las lechugas y repollo se lavan y se cortan peq. y se ponen a escurrir bien hasta que queden sin agua el tomate se cortan en cuadrito y la cebolla se cortan los mas peq.y se ponen en vinagre con una pisca de sal.

la pechuga se desmenusan y se le agrega a los demas ingrediente  se le agrega la cebolla y la mayonesa se revuelve bien hasta que este todo mezclado espolvorear el queso al servir


se puede acompañar con pan tostado con sal y aceite verde

• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 

pechugas en salsa de champiñon

4 Pechugas de Pollo


1 lb de Hongos Picados ( Champiñones )

Cebolla picada finamente (Cebolla al gusto )

1 Lata de Crema de Hongos ( Cream of Mushroom)

2. ajos finamente picado

Consome de pollo al gusto



1. Pre-calentar el Horno a 350ºF.

2. Se sazona el pollo con el consome de pollo y se agrega el ajo picado.

3. En un sartén se pone un poquito de aceite y se sofrie un poquito las pechugas. Ya que estan un poquito sofritas se ponen en el pyrex.

4. Si ustedes quiren en el mismo sartén se pone un poquito de mantequilla y se frie la cebolla hasta . que este cristalina. Ya que hayan frito la cebolla se agrega la crema de Hongos con ½ taza de agua y los hongos picados. Si está muy espeso se le agrega otro poquito de agua, o al gusto de ustedes. Cuando esto ya haya hervido se apaga y se agrega al Pollo.

5. Se tapa el pyrex con papel aluminio y se horna para que se termine de cocer aprox. 20. min Se destapa el pyrex y se deja que el pollo se termine de dorar. Si la crema está muy espesa o se esta consumiendo se le agrega un poquito de agua

servir con vegetales sarteados / arroz blanco

buen provecho!!!!!!!!!!!!!

• 
• 
• 
• 
•